Thiago Muniz, conhecido no universo da confeitaria como “Zé Formiga”, é um renomado confeiteiro brasileiro que se destacou por sua abordagem artística e inovadora na decoração de bolos.

Especialista em pintura sobre chantininho e pasta americana, ele transformou bolos em verdadeiras obras de arte, sendo frequentemente comparado ao “Picasso da confeitaria” . 

Formado em Sistema de Informação, iniciou sua carreira profissional longe da confeitaria, mas numa Páscoa, quando decidiu vender ovos de Páscoa, descobriu uma grande paixão e daí não parou mais. 

Com uma técnica refinada e criativa, Thiago conquistou admiradores e alunos em diversos países.

Além de seu trabalho artístico, Thiago é um educador dedicado. Ele compartilha seu conhecimento por meio de cursos, mentorias e workshops, formando confeiteiros ao redor do mundo.

Sua presença nas redes sociais, especialmente no Instagram sob o perfil @zeformigabolos, serve como plataforma para divulgar suas criações e inspirar outros profissionais da área . 

A trajetória de Thiago Muniz é marcada por sua paixão pela confeitaria e seu compromisso em elevar o nível artístico da profissão. Sua influência é evidente na nova geração de confeiteiros que buscam unir técnica e criatividade, transformando bolos em expressões de arte comestível